Delixery est la division interne d’Antidoto SA qui développe et vend les fours pour la livraison à domicile de pizzas, hamburgers, frites, cuisine orientale et tous les aliments qui doivent être livrés chauds.
Sa section Recherche & Développement est constamment en mouvement pour suivre les temps et les technologies, créant de nouveaux produits qui répondent aux besoins des restaurateurs.
Le premier four mis au point, le Bright pour scooter, permettait de maintenir des températures idéales pour les aliments, en utilisant les gaz d’échappement produits par le moteur. Grâce à l’utilisation d’un échangeur de chaleur, il pouvait en effet réutiliser cette énergie, sans que les gaz n’entrent en contact avec les aliments. Le Bright a ensuite été développé et approuvé pour les voitures également. Son installation sur la Fiat Panda 1.2 a été le point de référence des pizzaiolos de toute la Suisse. Enfin, les pizzas qu’ils préparaient pouvaient être livrées exactement comme elles venaient de sortir du four, sans perte de goût ni de croquant.
Avec l’évolution des technologies, notamment dans le domaine de l’énergie, Delixery a alors créé des fours alimentés par des batteries spéciales qui les ont rendus de plus en plus performants. Les fournitures développées et brevetées vous permettent d’apporter des plats chauds, qu’il s’agisse de pizzas, hamburgers, frites ou pâtes, directement du restaurant au client, en les maintenant à une température moyenne de plus de 65 °, assurant ainsi le maintien de toutes les caractéristiques comme le goût ou la consistance, comme le produit que vous venez de préparer.
Aujourd’hui, Delixery développe et commercialise deux lignes: Sahara, le haut de gamme pour les restaurateurs qui ne font pas de compromis et Scirocco, plus adaptée à ceux qui ont une clientèle plus petite et plus proche. Ils sont également vendus et exportés hors de Suisse, de la voisine Italie jusqu’à l’Australie.
Avec un travail acharné et de la persévérance, la vision de l’entreprise est devenue une réalité: nos fours portables ont créé le changement, des restaurateurs qui ont perdu des clients parce qu’ils étaient mécontents du produit arrivé chez eux, aux pizzerias et restaurants qui décident d’agrandir leur flotte avec notre four pour fournir un produit parfait à de plus en plus de clients.
NOUS CONTACTER

 

Send message

Via alla Chiesa 1
6883 Novazzano (CH)
delixery@antidoto.company
Lundi - Vendredi
7.30/12.00 – 12.30/17.00
+41 (0) 91 930 93 01