Delixery ist eine Abteilung der Antidoto SA, die Öfen für den Lieferservice von Pizzen, Hamburgern, Pommes, orientalischer Küche oder aller anderen Gerichte entwickelt und verkauft, die heiß ausgeliefert werden müssen.
Die Bereich Forschung & Entwicklung arbeitet ständig daran mit der Zeit und den Technologien zu gehen und so neue Produkte zu entwickeln, die den Anforderungen der Restaurantbesitzer entsprechen.
Mit Bright, dem ersten entwickelten Ofen, konnte die ideale Temperatur für Gerichte unter Nutzung von Motorabgasen aufrechterhalten werden. Dank eines Wärmeaustauschers konnte diese Energie tatsächlich wiederverwendet werden, ohne dass das Gas mit den Lebensmitteln in Kontakt tritt. Der Bright wurde dann auch für Kraftfahrzeuge entwickelt und zugelassen. Der Einbau des Bright im Fiat Panda 1.2. war die Bezugsgröße für Pizzabäcker in der ganzen Schweiz. Endlich konnten die von ihnen hergestellten Pizzen genauso ausgeliefert werden, wie sie aus dem Ofen genommen wurden, nämlich ohne an Geschmack oder Knusprigkeit zu verlieren.
Mit der Weiterentwicklung der Technologien, vor allem im energetischen Bereich, hat Delixery dann Öfen produziert, die von entsprechenden Akkus gespeist wurden, die diese immer funktionstüchtiger werden ließen. Die entwickelten und patentierten Öfen erlauben es heiße Gerichte und zwar sowohl Pizzen, Hamburger, frittierte Speisen oder Pasta direkt vom Restaurant zum Kunden zu liefern und dabei eine durchschnittliche Temperatur von mehr als 65° C aufrechtzuhalten sowie alle Eigenschaften wie Geschmack, Konsistenz wie beim eben fertig gestellten Gericht.
Delixery entwickelt und verkauft heute zwei Linien: Sahara, der Topseller der Produktpalette für die Restaurantbesitzer, die keine Kompromisse eingehen und Scirocco, der für eine kleinere Kundschaft in der nahen Umgebung geeignet ist. Die Öfen werden auch außerhalb der Schweiz und aus dem nahe gelegenem Italien nach Australien verkauft.
Dank harter Arbeit und Konstanz ist die Vision des Unternehmens Realität geworden: Unsere tragbaren Öfen haben eine Veränderung geschaffen und zwar vom Restaurantbesitzer, der Kunden verloren hat, die vom nach Hause gelieferten Produkt enttäuscht waren, hin zu Pizzerien und Restaurants, die ihre Flotte um unseren Ofen erweitern wollen, um ein perfektes Produkt zu immer mehr Kunden zu liefern.
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